重飲食可の物件でも、譲渡する設備と営業を続けるための契約条件は分けて確認します。用途、営業時間、造作、原状回復の資料を揃え、家主への照会事項を整理します。
目次
用途と営業時間の条件を契約書で確認する
賃貸借契約を開き、店舗の用途、重飲食の扱い、営業時間の制限、特約を確認します。現場で行っている営業と契約の記載を対応させ、管理会社や家主に確認する項目を一覧にします。連絡の時期は売却検討の情報管理も含めて準備します。
造作・設備の所有と譲渡範囲を分ける
造作と厨房設備について、所有するもの、リース等で利用するもの、譲渡対象に含めるものを分けます。設置や修繕の記録を添え、買い手が営業を続ける際に確認する条件を記録します。物件の利用条件と設備の譲渡範囲を一緒に説明できるようにします。
原状回復と家主確認事項を並べる
原状回復の範囲は、契約の記載、見積り、現状写真を並べて整理します。どの時点で、誰が、どの費用を負担するかを確認事項として残します。承継に必要な家主への相談事項と、閉店時に検討する費用を区分します。
確認項目を資料と対応させる
表は横にスクロールできます。
| 確認すること | 準備する資料と記録 |
|---|---|
| 賃貸借契約の現状と、確認できる根拠資料 | 契約書と契約名義・現在の利用状況 |
| 賃貸借契約の用途制限・重飲食可否・営業時間制限・特約 | 用途・営業時間・特約の該当箇所 |
| 造作譲渡が譲渡後の営業に与える影響 | 設備所有区分・譲渡対象一覧・現場写真 |
| 原状回復の範囲と費用負担をどう整理するか | 原状回復の契約記載・見積・費用負担 |
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焼肉M&A総合センターでは、譲渡企業様から着手金・中間金・月額報酬・成功報酬をいただかず、秘密保持を前提に相談を受け付けています。店名を伏せたまま、重飲食可の物件に関する論点を含め、譲渡の可能性や進め方を確認できます。
